?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Странная русская еда

В своём блоге американская путешественница Шеннон Маккеон (peacetraveler22) поделилась впечатлениями о традиционной русской еде. Шеннон сказала, что она крайне капризный едок, который не любит рыбу, морепродукты и избыток мяса в блюдах, поэтому русская кухня не завоевала ни её сердце, ни её желудок. Тем не менее, она довольно забавно описала хорошо известные нам (но такие странные для неё!) яства.


«1. Салат "Оливье". Я попробовала его в прошлом году перед Новым Годом. Не люблю майонез, поэтому не смогла его есть. Сама я никогда ничем не приправляю блюда: ни кетчупом, ни горчицей, ни чем-нибудь другим. Ем всё так.



2. Сало. Думаю, больше оно ассоциируется с Украиной. Я попробовала его в Киеве - бе, какая-то жевачка из жира! Не то, что мне обычно нравится. Вообще, я ем много курятины и стейков, но срезаю с них весь жир. Знаю, многие любят сало, но меня оно не впечатлило.



3. Квас. Его можно легко найти и в Америке, но для меня его вкус слишком резкий и горький. Во время своей недавней поездки по России я попробовала сброженный берёзовый сок, вот он оказался очень вкусным и лёгким!



4. Компот. Очень люблю этот напиток! Пила его в нескольких русских кафе, включая "Му-Му", где я попробовала его в первый раз. Похож на американский ягодный пунш, но гораздо вкуснее, а ещё в нём плавают настоящие ягоды.



5. Вареники. Их и сейчас ещё едят в России? Насколько я помню, это национальное украинское блюдо, внутрь которого кладут всё, что угодно: мясо, картошку, даже сладкие ягоды.



6. Кишка (Kishka). Никогда её не пробовала, слишком много мяса. Сомневаюсь, что она бы мне понравилась. Возможно, я наберусь смелости и попробую её в следующий раз.



7. Блины с икрой. Не смогла их есть, хотя пыталась! Это было во время празднования Нового Года в русской семье. Икра слишком солёная, к тому же, мне не нравится такой сильный рыбный вкус.



8. Холодец. А это самое интересное блюдо! Помню, как его сделали в разных формочках в виде лебедей, птиц, животных и т. д. Очень странно и забавно :) На День Святого Валентина они, наверное, делают его в формочке в виде сердца? Я попробовала холодец в кафе "Му-Му", и он мне не понравился. Желе было странным, а измельчённое мясо – не очень качественным.



9. Бутерброд с селёдкой, солёными огурцами и майонезом. Когда мы пьянствовали в каком-то сомнительном питерском баре, ребята пытались скормить мне эту штуку в качестве закуски. Вместо этого я предпочла съесть сыр и крекеры. Хотя, похоже, этот тонкий коричневый хлеб хорошо впитывал алкоголь. Наверное, поэтому меня пришлось поддерживать, когда мы пошли домой :) Но солёные огурцы! Нет еды на свете, которую бы я не любила больше, чем их!



10. Без комментариев! :))



11. В России я жутко пристрастилась к сладостям и конфетам. Вот эта сладость моя любимая. Всякий раз, когда приезжаю в Россию, мои друзья забивают ею холодильник, и я ем эти батончики каждый день. Объедение!



А какое у вас любимое национальное блюдо?»

________________________________________
Автор записи: peacetraveler22
Запись перевёл: balury
Оригинал записи: http://peacetraveler22.livejournal.com/56234.html

Comments

( 631 comments — Leave a comment )
Page 1 of 9
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] >>
shiva_destroy
Dec. 12th, 2013 09:59 am (UTC)
О боже, что это такое страшное под номером 10?!
balury
Dec. 12th, 2013 10:03 am (UTC)
Судя по всему, "ктулху атлантический в масле" :)
(no subject) - shiva_destroy - Dec. 12th, 2013 10:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 12th, 2013 10:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - lauriel_anarwen - Dec. 12th, 2013 10:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - bblack_78 - Dec. 12th, 2013 03:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 12th, 2013 03:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - btclub - Dec. 12th, 2013 04:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - rhunwolf - Dec. 12th, 2013 10:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - shanti_e - Dec. 12th, 2013 12:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - old_surehand - Dec. 12th, 2013 04:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 12th, 2013 04:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - shanti_e - Dec. 12th, 2013 04:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - denimih - Dec. 12th, 2013 05:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 12th, 2013 05:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - old_surehand - Dec. 12th, 2013 05:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - old_surehand - Dec. 12th, 2013 05:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - shanti_e - Dec. 12th, 2013 05:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 13th, 2013 05:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - old_surehand - Dec. 13th, 2013 07:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - allegra_shein - Dec. 13th, 2013 05:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - shanti_e - Dec. 13th, 2013 08:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - poll59 - Dec. 12th, 2013 05:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - anatolbuch - Dec. 12th, 2013 06:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - beatmix65 - Dec. 12th, 2013 02:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - shiva_destroy - Dec. 12th, 2013 02:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - beatmix65 - Dec. 12th, 2013 05:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 12th, 2013 05:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - beatmix65 - Dec. 12th, 2013 05:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - shiva_destroy - Dec. 12th, 2013 05:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 13th, 2013 06:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - shanti_e - Dec. 13th, 2013 08:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - denimih - Dec. 13th, 2013 09:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bom_bombole - Dec. 12th, 2013 05:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 12th, 2013 05:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - miss_gwenaelle - Dec. 12th, 2013 09:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - Алексей Гдалевич - Dec. 12th, 2013 10:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - rhunwolf - Dec. 12th, 2013 10:55 am (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 12th, 2013 12:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ezh_1 - Dec. 12th, 2013 03:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 12th, 2013 03:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - artvf - Dec. 12th, 2013 06:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - Andrey Anufr - Dec. 12th, 2013 07:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - allegra_shein - Dec. 13th, 2013 05:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - Andrey Anufr - Dec. 13th, 2013 06:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alena_niagara - Dec. 12th, 2013 08:36 pm (UTC) - Expand
Мои любимые - boltimeter - Dec. 13th, 2013 12:26 am (UTC) - Expand
denimih
Dec. 12th, 2013 10:08 am (UTC)
Ну так понятно что ей не всё понравилось, как с детства привык так и будешь во взрослой жизни.

Мои любимые блюда, пельмени, холодец, окрошка
balury
Dec. 12th, 2013 10:15 am (UTC)
Конечно! Англичане вон маринованные яйца едят -- и ничего, не считают это странным.

Думаю, про пельмени Шеннон не написала, потому что их подают в любом китайском ресторане, и это блюдо не воспринимается у них как русское.
(no subject) - denimih - Dec. 12th, 2013 10:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 12th, 2013 10:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - denimih - Dec. 12th, 2013 10:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 12th, 2013 12:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - allegra_shein - Dec. 13th, 2013 05:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - denimih - Dec. 13th, 2013 05:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 13th, 2013 06:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - old_surehand - Dec. 12th, 2013 04:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 12th, 2013 04:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - old_surehand - Dec. 12th, 2013 05:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 13th, 2013 06:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - old_surehand - Dec. 13th, 2013 06:55 am (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 13th, 2013 04:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - old_surehand - Dec. 13th, 2013 05:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 13th, 2013 06:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - old_surehand - Dec. 13th, 2013 07:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tolstyichel - Dec. 13th, 2013 01:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - denimih - Dec. 13th, 2013 04:59 am (UTC) - Expand
tvirian
Dec. 12th, 2013 10:20 am (UTC)
Я находила на англоязычных сайтах рецепт селёдки под шубой со всяческими вариациями на тему селёдочного салата в названии. Распространённое -- "russian herring salad" но был также и "awesome herring salad" : )
balury
Dec. 12th, 2013 10:44 am (UTC)
Я бы, наверное, увидев его впервые, называл его "fish purple burial mound" ))
zfoxz
Dec. 12th, 2013 10:22 am (UTC)
Хаха, сначала кажется, что капризные эстетские вкусы, а в конце - сырок! Человеческое ей не чуждо.
balury
Dec. 12th, 2013 10:37 am (UTC)
Кто ж не любит глазированные сырки? Нет таких :)
(no subject) - denimih - Dec. 12th, 2013 10:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 12th, 2013 10:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - denimih - Dec. 12th, 2013 10:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 12th, 2013 12:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - denimih - Dec. 12th, 2013 12:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 12th, 2013 02:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - glavna4pups - Dec. 13th, 2013 02:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 13th, 2013 06:22 am (UTC) - Expand
(no subject) - ruslana1984 - Dec. 13th, 2013 07:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 13th, 2013 04:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ikarevitch - Dec. 12th, 2013 12:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 12th, 2013 02:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ikarevitch - Dec. 12th, 2013 02:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ting_li - Dec. 12th, 2013 08:48 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - balury - Dec. 13th, 2013 06:23 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - kazak_ixbt - Dec. 13th, 2013 04:21 pm (UTC) - Expand
truzhenik_sela
Dec. 12th, 2013 10:28 am (UTC)
Соленые грузди.
Правда не знаю национальное это блюдо или нет).
balury
Dec. 12th, 2013 10:36 am (UTC)
Кстати, да. Тема маринованных грибочков не раскрыта!
(no subject) - denimih - Dec. 12th, 2013 10:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - truzhenik_sela - Dec. 12th, 2013 10:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - btclub - Dec. 12th, 2013 04:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - promgrisha - Dec. 13th, 2013 01:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 13th, 2013 06:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - tolstyichel - Dec. 13th, 2013 01:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - banzay888 - Dec. 13th, 2013 04:50 am (UTC) - Expand
tatti_anna
Dec. 12th, 2013 10:39 am (UTC)
ну, по поводу оливье, странных бутербродов и блинов с икрой я с ней разделю свое "бе".
balury
Dec. 12th, 2013 11:59 am (UTC)
Я, кстати, таких бутербродов в жизни не видел. Может, их только в распивочных выдают?
(no subject) - tatti_anna - Dec. 12th, 2013 12:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pverderdoes - Dec. 13th, 2013 08:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - tatti_anna - Dec. 13th, 2013 09:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - shanti_e - Dec. 12th, 2013 12:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 12th, 2013 02:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - oldpapuas - Dec. 12th, 2013 10:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 13th, 2013 06:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - allegra_shein - Dec. 13th, 2013 05:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - oldpapuas - Dec. 13th, 2013 05:28 pm (UTC) - Expand
lauriel_anarwen
Dec. 12th, 2013 10:53 am (UTC)
А где щи и борщ? Мои любимые блюда:))) И шашлык, конечно.
Из вышеперечисленного не ем только селёдку и сало (и ктулху из банки - я вообще не поняла, что это:D ), по поводу остального не могу согласиться с Шеннон. Как же так, как же не любить блины с икрой, квас и оливье?:)
rhunwolf
Dec. 12th, 2013 11:02 am (UTC)
борщ +1
пост не про это - faber_fortunae - Dec. 12th, 2013 12:05 pm (UTC) - Expand
Re: пост не про это - balury - Dec. 12th, 2013 03:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 12th, 2013 02:54 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - niki563 - Dec. 12th, 2013 09:06 pm (UTC) - Expand
tanechka_s
Dec. 12th, 2013 11:03 am (UTC)
У меня дома есть переводная американская кулинарная книга. Интересная и любимая. Но в ней иногда даются такие советы... "Продукты следует съесть не позднее, чем через неделю после окончания их срока годности"... И расчет пищи на едоков - нам бы на неделю их однократного количества еды хватило ))
balury
Dec. 12th, 2013 02:16 pm (UTC)
Они хотя бы об этом пишут :) Моя жена-медик говорит, что у нас все отравления начинаются с одной и той же фразы -- "да чего ему будет в холодильнике?!"
(no subject) - viktoria - Dec. 12th, 2013 02:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 12th, 2013 03:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - viktoria - Dec. 12th, 2013 03:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 12th, 2013 03:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tanechka_s - Dec. 12th, 2013 04:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - allegra_shein - Dec. 13th, 2013 05:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 13th, 2013 06:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tanechka_s - Dec. 14th, 2013 06:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - allegra_shein - Dec. 14th, 2013 06:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - prasci_i_streli - Dec. 12th, 2013 04:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tanechka_s - Dec. 12th, 2013 04:05 pm (UTC) - Expand
alkoalina
Dec. 12th, 2013 12:10 pm (UTC)
Традиционное блюдо на день благодарения в Америке - картофельный салат. В принципе это тот же народный оливье, только вместо колбасы сельдерей вареный. И заправляют его именно майонезом. Хотя в рецептах пишут "йогурт", но традиции "пожирней, погуще" оба наших народа отчаянно любят) Очень уважаю холодец, но только тот, который делает мама и хлебосольная подруга моя. Магазинный - сомнительное мясо в желатине. Сама никогда не отважусь сделать, очень уж угнетает меня процесс варки всяких ножек-рожек, да и мясо я не люблю. Солёные огурцы! вот их я, пожалуй, поставила бы на первое место в ряду традиционных русских закусок. Это взрыв вкуса и простота приготовления) А вообще, мне нравятся кухни, где продукты как можно меньше мучают. Вот если показать две картинки, на одной - изысканные блюда французского виртуоза с соусами разбрызганными по фарфору и замысловатыми названиями, а на другой - мужчины ломают лаваш, на импровизированном столе из газет лежит зелёный лук, помидоры, огурцы, сыр, варёные яйца и картошка, то слюни потекут у меня от последней картинки)
denimih
Dec. 12th, 2013 12:12 pm (UTC)
Соглашусь, простая еда наше всё ))
(no subject) - balury - Dec. 12th, 2013 02:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alkoalina - Dec. 12th, 2013 02:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 12th, 2013 03:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alkoalina - Dec. 12th, 2013 03:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 12th, 2013 03:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - graze - Dec. 12th, 2013 05:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sergeysmirnof - Dec. 12th, 2013 06:11 pm (UTC) - Expand
peacetraveler22
Dec. 12th, 2013 12:15 pm (UTC)
Thanks for the translation! Very funny to read comments. I wonder what some Russians think of American foods? :))
(no subject) - ant1967 - Dec. 12th, 2013 02:14 pm (UTC) - Expand
Re: American foods? - peacetraveler22 - Dec. 12th, 2013 10:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ant1967 - Dec. 13th, 2013 04:01 am (UTC) - Expand
Re: American foods? - peacetraveler22 - Dec. 13th, 2013 02:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ant1967 - Dec. 13th, 2013 05:58 pm (UTC) - Expand
Re: American foods? - graze - Dec. 13th, 2013 08:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 12th, 2013 02:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - peacetraveler22 - Dec. 12th, 2013 10:36 pm (UTC) - Expand
common Russian dinner - balury - Dec. 12th, 2013 05:05 pm (UTC) - Expand
Re: common Russian dinner - dijour - Dec. 12th, 2013 08:08 pm (UTC) - Expand
Re: common Russian dinner - peacetraveler22 - Dec. 12th, 2013 10:49 pm (UTC) - Expand
Re: common Russian dinner - balury - Dec. 13th, 2013 06:29 am (UTC) - Expand
Re: common Russian dinner - roland - Dec. 13th, 2013 06:39 am (UTC) - Expand
Re: common Russian dinner - peacetraveler22 - Dec. 14th, 2013 02:03 am (UTC) - Expand
Opinion about American food - nitki_igolki - Dec. 13th, 2013 01:02 am (UTC) - Expand
Re: Opinion about American food - peacetraveler22 - Dec. 13th, 2013 01:07 am (UTC) - Expand
Re: Opinion about American food - nitki_igolki - Dec. 13th, 2013 02:22 am (UTC) - Expand
vikrom2
Dec. 12th, 2013 12:28 pm (UTC)
Еда
Интересно. Чувствуется, что писала иностранка (как-то в непривычном ракурсе). Я этот пост твитну (и всех прошу, кто ходит в твиттер). А любимых блюд у меня не счесть: борщи, блинчики (но без икры), пельмени, соленые рыжики, окрошка, мясо натуральное (с красным сухим), шашлык, плов (если не шавля). А сало прекрасно идет в зимнем походе. Ну и т.д.
My congratulations USA.
balury
Dec. 12th, 2013 03:07 pm (UTC)
Re: Еда
Кстати, да. Блинчики с икрой - это из разряда редкостей. Друзьям Шеннон надо было угостить её нормальными блинами. Со сметаной, например.
И пловом, да.
Re: Еда - vikrom2 - Dec. 12th, 2013 03:50 pm (UTC) - Expand
Re: Еда - balury - Dec. 12th, 2013 03:59 pm (UTC) - Expand
Re: Еда - kosakovskaya - Dec. 13th, 2013 10:18 am (UTC) - Expand
tiketiger
Dec. 12th, 2013 12:31 pm (UTC)
"дрожащее вещество"? сириосли?...
balury
Dec. 12th, 2013 02:09 pm (UTC)
нот реалли... ю ноу...
(no subject) - tiketiger - Dec. 12th, 2013 02:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 12th, 2013 02:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tiketiger - Dec. 12th, 2013 02:28 pm (UTC) - Expand
ladydimma
Dec. 12th, 2013 12:52 pm (UTC)
Фейк.
Сразу видно, что русский человек писал статью.
vadik
Dec. 12th, 2013 01:45 pm (UTC)
и с рекламой сырков )
(no subject) - lj_editor - Dec. 12th, 2013 03:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - definite - Dec. 12th, 2013 04:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 12th, 2013 04:17 pm (UTC) - Expand
azancheeva
Dec. 12th, 2013 01:52 pm (UTC)
Фейк. Всё написано ради рекламы батончика на последней фотке.
balury
Dec. 12th, 2013 02:02 pm (UTC)
Нет, статья проплачена производителем бутербродов с селёдкой
(no subject) - flerkosha - Dec. 12th, 2013 06:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 13th, 2013 04:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kica_kicunya - Dec. 15th, 2013 09:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - flerkosha - Dec. 16th, 2013 03:23 pm (UTC) - Expand
Я - chukc1967 - Dec. 12th, 2013 06:47 pm (UTC) - Expand
vyvyzela
Dec. 12th, 2013 02:21 pm (UTC)
Как такая привереда может быть путешественницей? Ведь путешествие в другие страны подразумевает, что есть придется, что найдешь.
balury
Dec. 12th, 2013 02:56 pm (UTC)
Глобализация и всё такое )
(no subject) - kazak_ixbt - Dec. 13th, 2013 04:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balury - Dec. 13th, 2013 04:48 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 9
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] >>
( 631 comments — Leave a comment )

Profile

InoBlogs
inoblogs
Переводы постов иноязычных блогов

Latest Month

December 2015
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com